RUFFINO GREPPONE MAZZI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

Ruffino – Istorinė vyninė, įkurta 1887 metais, Toskanoje. Vynas gaminamas iš vynuogynų esančių šalia Greppone Mazzi Dvaro, Montalcino mieste. Vynuogynai išsidėstę 210-460 metrų virš jūros lygios. Vidutinio ir aukšto kalnuotumo vietovėse, vynmedžiai auga, molio bei priemolio dirvožemyje, kuriame gausu akmenų. Naudojamos tik Sangiovese vynuogės. Greppone Mazzi vynas yra gaminamas tik iš kruopščiai atrinktų vynuogių. Alkoholinė fermentacija bei maceracija, vyksta kontroliuojamos temperatūros, nerūdijančio plieno statinėse. Vynas brandinamas 36 mėnesius, didelėse ąžuolo statinėse. Prieš išpilstant į butelius, vynas dar šiek tiek palaikomas nerūdijančio plieno statinėse. Aromate dominuoja kompleksiškos slyvų, juodųjų serbentų, vyšnių aromatai, kuriuos papildo tabako ir šokolado natos. Gausaus skonio. Kuriame dominuoja raudonieji vaisiai. Vaisiškumas puikiai subalansuotas su minkštais taninais.