CHAMPAGNE DEVAUX DISTINCTION 2000 MAGNUM

Distinction 2000 - retas, kolekcinis vieno derliaus šampanas, įkūnijantis „Devaux“ namų filosofiją „Le Luxe du Temps“ - laiko prabangą. Daugiau nei du dešimtmečius brendęs vynas pasiekė išskirtinę pusiausvyrą tarp sodrumo, kompleksiškumo ir išlikusios gaivos.

Vynuogių mišinį sudaro 52,5 % Chardonnay ir 47,5 % Pinot Noir. Vynuogės atkeliauja iš dviejų Šampanės regionų: Côte des Blancs, vertinamo dėl elegantiško ir minerališko Chardonnay bei Côte des Bar, garsėjančio išraiškingu, struktūros suteikiančiu Pinot Noir.

2000-ieji buvo dosnūs derliaus metai. Šilta vasara padėjo vynuogėms puikiai sunokti, o ypač gerai pasirodė Pinot Noir. Kruopščiai atrinkus geriausių vynuogynų derlių buvo sukurtas aromatingas, harmoningas ir ilgam brandinimui tinkamas šampanas.

Aromate atsiskleidžia persikai, kriaušės, abrikosai ir džiovintos figos. Skonis platus ir kremiškas: Pinot Noir suteikia struktūros bei gelmės, o Chardonnay - elegancijos ir gaivos. Pabaiga ilga, išraiškinga ir puikiai subalansuota.

Puikiai dera su foie gras, krabų ar kitais išraiškingais jūrų gėrybių patiekalais. Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūros.