CHAMPAGNE DEVAUX COLLECTOR BLANC DE BLANC 2006

Riboto kiekio kolekcinis 2006 metų derliaus šampanas, pagamintas iš 100 % Chardonnay vynuogių. Jos užaugintos prestižiniuose Grand Cru vynuogynuose Côte des Blancs regione, kuris vertinamam dėl elegantiško, minerališko ir ilgaamžio Chardonnay.

2006 metų sezonas buvo permainingas: karštą ir saulėtą birželį bei liepą pakeitė lietingas rugpjūtis, tačiau šiltas, saulėtas rugsėjis ir vėsios naktys leido vynuogėms pasiekti puikią brandą. Ypač sėkmingas šis derlius buvo Chardonnay veislei, todėl vynas pasižymi sodrumu, išraiškingumu ir išlikusia gaiva.

Šampanas brandintas mažiausiai 14 metų. Aromate atsiskleidžia džiovintos gėlės, abrikosai ir subtilios brioche natos, o šiek tiek sušilus taurėje pasirodo šokolado užuominos. Skonis sodrus ir gyvybingas, su cukruotų citrusų, citrinų žievelių bei greipfrutų natomis. Ilga pabaiga išsiskiria elegantišku minerališkumu.

Puikiai dera su austrėmis, šukutėmis, omarais, balta žuvimi ir brandintais sūriais.