DEVAUX STENOPE 2013

Šampanas pagamintas iš 50 % Pinot Noir ir 50 % Chardonnay vynuogių. Tai riboto leidimo, derliaus metų „Extra-Brut“ šampanas, sukurtas bendradarbiaujant su Ronos slėnio vyndariu Michel Chapoutier. Po derliaus nuėmimo alkoholinė fermentacija vyksta 300 litrų talpos Šampanės-Ardėnų regiono ąžuolo statinėse.

Šampanas pasižymi intensyvia, ryškia aukso atspalvio spalva. Aromate atsiskleidžia citrusiniai vaisiai, geltonieji obuoliai ir mirabelės slyvos, kuriuos papildo skrudintos natos bei kepinių aromatai. Burnoje skonis gyvybingas, gaivus ir sultingas, juntama ryški rūgštis, o ilgą poskonį lydi subtili kartumo nata. Šis šampanas puikiai tinka elegantiškam aperityvui, taip pat dera su jūros gėrybių užkandžiais, šukutėmis ir paukštiena. Galima mėgautis dabar arba brandinti iki 30 metų. Patiekti atšaldytą.