DEVAUX STENOPE 2012

Šampanas pagamintas iš 52% Pinot Noir ir 48% Chardonnay. Alkoholinė fermentacija vyksta 300 litrų ąžuolo statinėse. Vyno gamyboje, visiškai praleidžiama malolaktinė fermentacija. Likutinis cukrus – 5g/L (Extra-Brut). 2012 metais, žiema, buvo ganėtinai šilta iki vasario mėnesio, tačiau pavasarį buvo sulaukta šalnų bie lietaus iki pat liepos. Sausa ir šilta vasara leido pasiekti palankias sąlygas vynuogių skynimo laiku ir išgauti puikią kokybę. Elegantiško aromato, kuriame dominuoja gėlių aromatai, baltieji, citrusiniai vaisiai, kuriuos papildo šokolado bei kepintų migdolų aromatai. Burnoje kremiško skonio, kuriame jaučiama citrinos žievelė, bergamotė, cukruoti vaisiai, brioche bandelė.